海洋性コラーゲンの種類とその成分
コラーゲンは代表的なものに動物性コラーゲンと海洋性コラーゲンがあります。海洋性コラーゲンはその名の通り、海のものから摂る事のできるコラーゲンで、別名フィッシュコラーゲンとも呼ばれています。フィッシュコラーゲンはコラーゲンドリンクやコラーゲンサプリなどに使われることが多く、今ではよく使われていた動物性コラーゲンより需要が高まりつつあります。海洋性コラーゲンは使われている原材料に、サメなどから摂る事ができる高級なコラーゲンから、中国などの養殖淡水魚のウロコから摂る事のできる安値なものまであります。その為、コラーゲン商品には品質にばらつきがあり、質の悪いものになるとどろっとしていてかなり臭みがあります。値段にも反映されてくるものなので、あまり安いからといって簡単に飛びつかないようにした方がいいでしょう。海洋性コラーゲンは熱にとても弱いといった性質を持っていて、熱いものと混ぜてしまうとコラーゲンの構造が壊れてしまうので注意が必要です。