本場の串カツ
先日、３泊４日の出張で大阪に行ってきました。
出張が決まった段階から、大阪の街をネットで調べていました。飲食店の紹介サイトもかなり調べました。今回は一人での出張なので誰に気を使うこともなく、自分の食べたいものだけを食べに行けるので最初からテンションが上がりっぱなしでした。
３０歳をこえたあたりから自分の味覚に変化が訪れていることを実感していました。それまでそんなに好きではなかったものを、好きになったり、苦手だと思っていたものを美味しく感じるようになっていました。
実は串カツも、そんな食べ物の一つでした。昔から、ソースの味が苦手でした。なので、昔は串カツをソースにつけずに、そのまま食べていました。それが、最近になって妙にソースの濃い味を欲するようになりました。そうしたら、串カツの美味しさに気付くことになったのです。
行きたいと思った串カツ店をピックアップしていたのですが、その数が５を超えてしまった時点で調べるのをやめました。今回の出張ではとても全てを回ることは不可能だと感じたからです。
楽しみにしていた、本場の串カツの味ですが、とても満足がいくものでした。串カツって、どこで食べても、そんなに味の違いなどないだろうと思っていた自分の考えをいい意味で裏切ってくれました。