牡蠣やムール貝を使ったバルの美味しい料理が豊富
バルにはミルキーな牡蠣にレモンをジュワッとかけて、生のままチュルチュルッと吸い込むようにして食べる牡蠣の身の料理が最高です。その牡蠣がフライにした牡蠣フライに、トロッとしたタルタルソースを付けて食べるのも美味しいです。実に白ワインにも合いますし、ピリッと辛めの日本酒にも合います。
バルには他にもムール貝を使った美味しい料理もあります。摩り下ろしたガーリックとパン粉を振りかけて焼きます。そこにまたまたレモンをかけると、何とも言えない美味しい料理に変身です。そのムール貝をたっぷりと入れた新鮮な魚介のパエリヤも、またまたお酒に合います。
今では1人用の小ぶりなパエリヤもあるので、1人でお酒を飲みながら楽しめます。大勢で食べれる大きなパエリヤもあるので、みんなでワイワイと宴会気分で食べながら盛り上がるのも良いものです。
ちょっとパンが食べたいなと思った時には、カリカリに焼いたフランスパンに明太子ペーストを塗った美味しい料理も良いものです。
片手にはお酒、片手にはこの料理を持ちながら楽しく食べれます。立ちながらでも気軽に食べれるのも良いところです。
人気なのが、新鮮な渡り蟹を使ったトマトペーストの美味しいスパゲッティです。濃厚な蟹の旨味を楽しめるおしゃれなスパゲッティは、女性に大人気です。